मार्शमेलो एक मीठा, फ़्लफ़ी ट्रीट था जिसे लोग बहुत समय से अपनाकर आनंद ले रहे हैं। यह एक नरम मिठाई का प्रकार है जो आपके मुँह में आते ही चिपचिपा हो सकता है और लोग इसे विभिन्न तरीकों से खाना पसंद करते हैं। क्या आपने कभी मार्शमेलो के पीछे कहानी पर विचार किया है? ठीक है, प्रिय पाठक — हम एक साथ यह खोजेंगे (इस स्वादिष्ट स्नैक की यात्रा!)
प्राचीन मिस्र हमारे पहले मार्शमेलो का वास्तविक सबूत है। वे आजकल की चीनी की मिठाई से बहुत अलग थे। नहीं - उन्हें दवा के रूप में प्रशस्ति मिली थी! मार्शमेलो पौधे की जड़ का उपयोग प्राचीन मिस्र में एक मिठाई बनाने के लिए किया जाता था जिसे अब 'मार्शमेलो' कहा जाता है। लोग इस दुर्लभ पौधे के रस को मधु मिलाकर एक शांतिपूर्ण घोल बनाते थे। और यह क्रीम सूअर गले की सहायता के लिए उपयोग की जाती थी। बाद में फ्रांसीसी ने इसी पौधे का उपयोग करके एक मीठी मिठाई बनाई और यह यूरोप भर में बहुत प्रसिद्ध हो गई।
बेशक, अब हमें पता है कि मार्शमेलो वास्तव में पौधे की जड़ों से बने नहीं हैं। नहीं, ये गेलेटिन, कॉर्न सिरप, चीनी जैसी पदार्थों से बने होते हैं। सभी इनग्रेडिएंट्स को बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाता है ताकि एक बहुत ही चिपचिपा दूग बन जाए। फिर इस दूग को छोटे, नरम और चबाने योग्य मार्शमेलो में ढाला जाता है। मार्शमेलो बनाने का तरीका फिसलाना है। यह चालाक नाम तब से जुड़ा है जब सभी इनग्रेडिएंट्स को तेजी से मिलाया जाता है और यह उत्तम, हल्का और फुलफुला अंतिम उत्पाद बन जाता है।
मार्शमेलो के विभिन्न प्रकार और रंगों, स्वादों की विविधता। सबसे आम स्वाद वैनिला, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट होते हैं। कई लोग इन पारंपरिक स्वादों का आनंद लेते हैं। हालांकि, मिंथ और सोर एप्पल जैसे अजीब + अद्भुत स्वाद भी हैं जो आपको यादगार बना सकते हैं, और फिर सूअरी चीनी भी है। मार्शमेलो आकार और आकर के सभी प्रकार में उपलब्ध होते हैं! हमने इसे स्नैक के रूप में बहुत आनंद से खाया, और क्योंकि मैं वैलेरी के बिल्कुल विपरीत हूं ;) हम बाहर के स्टोव या बोनफायर पर विशाल मार्शमेलो भी सेंग सकते हैं।
मार्शमेलो हैं जिनमें स्वादिष्ट फिलिंग्स होती हैं, जैसे कि चॉकलेट, करमेल और फल... प्रत्येक प्रकार का इलायची अपना अपना छोटा सा सुर्प्राइज़ और ख़ुशी देता है, जब आप उसे चबाते हैं!
वे मार्शमेलो की तरह आपके हाथों पर नहीं गिल जाते, बल्कि आपके मुँह में गिल जाते हैं। यह अद्भुत जादू कॉर्न सिरप और जेलेटिन के कारण होता है, जो उन्हें चबाने-चबाने वाले मिठासे खाने बनाता है। मार्शमेलो के विपरीत, जब आप इसे अपने हाथों से पकड़ते हैं, तो यह आपकी त्वचा से चिपचिपा नहीं होता लेकिन गिल नहीं जाता। लेकिन, जब आप वह मार्शमेलो अपने मुँह में डालते हैं, तो चीनी और कॉर्न सिरप श्लेष्मा से घुलनशील हो जाते हैं। यह सब अच्छी तरह से गिल जाने में कम समय लेगा, जो हम सबको पसंद आने वाली अंतिम स्वादिष्ट संवेदना है!
राइस क्रिस्पी ट्रीट्स - मार्शमेलो, घी और राइस क्रिस्पी को मिलाया जाता है। इससे एक थोड़ा सा गुमी और क्रंची ट्रीट मिलता है जो बनाना सरल होता है, जबकि खाना मज़ेदार होता है।
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