এখন মার্শমেলো মৃদু, মিষ্টি, স্বাদের চমৎকার খাবার। এগুলি শিশুদের ও বড়দের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। আপনি মার্শমেলো একা খেতে পারেন, অথবা তাদের দিয়ে স্মোর এবং কাপকেইকের মতো মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। এখানে আমাদের গাইড রয়েছে যে কিভাবে পুরোনো মার্শমেলো বেক করতে হয় আমাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড Minihua-এর সাথে। আপনি বাড়িতেও মার্শমেলো রোস্ট করতে পারেন, এটা রান্নাঘরে অসাধারণ গন্ধ তৈরি করবে।
মার্শমেলো একা খেতে ভালো, ক্যাম্পফায়ার দরকার নেই! আপনি বাড়িতে আপনার ওভেনে তাদের দ্রুত তৈরি করতে পারেন। তাই আপনি যখনই ইচ্ছা তখনই তা খেতে পারেন।" এখানে মার্শমেলো বেক করতে আপনার প্রয়োজন কি রয়েছে:
বেক মার্শমেলোতে টুস্টেড, পরিপক্ক, চিনি-সোনালী আঁচ তৈরি করতে হলে, আপনাকে বসে থেকে তা বেক হওয়ার দিকে তাকিয়ে থাকতে হবে। অতিরিক্ত সময় ধরে রাখলে তা শুকনো হয়ে যাবে; একটু বেশি সময় দিলে জ্বলে যাবে; ঠিক মাত্রায় করতে হবে, যেন ক্রিংকি হয়। এখানে কিছু উপযোগী পরামর্শ রয়েছে যাতে আপনার মার্শমেলো ঠিকমতো হয়:
মার্শমেলো রান্না হতে থাকলে তাদের দিকে তাকিয়ে থাকুন। যখন তা সুন্দরভাবে ভাজা হতে শুরু করবে, তখন তাদেরকে ওভেন থেকে বার করার সময়। তখনই তা ঠিক মাত্রায় পরিপক্ক হবে!
অতিরিক্ত ক্রিংকি আঁচ জন্য, বেকিং সময়ের শেষে মার্শমেলোকে প্রায় ৩০ সেকেন্ড জ্বলন্ত ওভেনে রাখতে পারেন। শুধু মনে রাখুন এই পর্যায়ে তা জ্বলে না যায়।
এস’মোর: এটি হল শ্রেষ্ঠ মিষ্টান্ন! আপনাকে শুধু বেক মার্শমেলোকে চকোলেটের একটুকরোর উপরে রাখতে হবে। তারপর দুটি গ্রাহাম ক্র্যাকারের মাঝে চাপিয়ে নিন এবং এই লালসার স্ন্যাকটি খান।
কাপকেইক: আপনি কাপকেইকের ভিতরে একটা সারপ্রাইজ যোগ করতে পারেন! তারপর আপনি মার্শমেলো বেক করুন, কাপকেইকের উপরের দিকে একটা গুদাম কাটুন এবং বেক করা অংশটা গুদামে ঢুকিয়ে দিন। এবং উপরে কিছু ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন জুতো মিষ্টি করতে।
EN
